Výroba salátů
Nov 30, 2019
Obecně se jedná o emulze typu voda v oleji, které se vyrábějí podobným způsobem. Typický přístup je následující:
Podvodní nádoba je naplněna vodou (nepřetržitá fáze) a mixér je spuštěn.
Práškové přísady, jako jsou stabilizátory, zahušťovadla, koření, konzervační látky a barviva, jsou dispergovány ve vodě. V některých případech se jedná o předem smíšené suché formy.
K směsi se přidá olejová fáze (dispergovaná fáze) a vytvoří se emulze.
Míchání pokračuje, dokud se nezíská hladký neaglomerační produkt.
Detaily produktu
Představení výrobku
Vakuový homogenizační emulgátor znamená, že když jsou materiály ve vakuu, využívá emulgátor s vysokým střihem k rychlé a rovnoměrné distribuci jedné nebo několika fází do jiné kontinuální fáze. Materiály budou zpracovávány v úzkém prostoru mezi statorem a rotorem silnou pohybovou energií vytvářenou mechanickým efektem. Prostřednictvím hydraulického stříhání, odstředivého vytlačování, nárazu, lámání a turbulence po dobu více než 100 tisíckrát za minutu budou materiály dispergovány a emulgovány okamžitě a rovnoměrně. Po vratném oběhu a vysoké frekvenci se získají jemné hotové výrobky stabilní a vysoké kvality bez bublin. Stroj na výrobu salátů je od 5L do 1300L výrobního zařízení. Produktová řada je kompletní a může uspokojit výrobní potřeby různých zákazníků. Různé vysoce kvalitní výrobky lze přizpůsobit podle požadavků zákazníka.
Technický parametr
Od pilotního zařízení k výrobním systémům
Druhy rostlin | JPS5 | JPS50 | JPS100 | JPS300 | JPS500 | JPS650 | JPS800 | JPS1000 | JPS2000 |
Pracovní objem | |||||||||
Max.objem / l | 4 | 35 | 85 | 250 | 400 | 500 | 650 | 850 | 1800 |
Min.objem / L | 1 | 10 | 10 | 20 | 30 | 30 | 30 | 50 | 100 |
Výstupní parametry | |||||||||
Kapacita zařízení majonézy, kg / h | 50 | 200 | 500 | 1200 | 1600 | 2500 | 3000 | 4000 | 5500 |
Parametry procesu | |||||||||
Míchací síla / Kw | 0,12 | 1.1 | 2.2 | 2.2 | 4 | 4 | 5.5 | 5.5 | 7.5 |
Emulgační síla / Kw | 4 | 4 | 7.5 | 11 | 18.5 | 22 | 22 | 37 | 45 |
Rychlost otáčení / ot / min | 6000 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 |
Rozměry / mm | 800 * | 1200 * 1450 * 1800 | 1350 * 1500 * 1800 | 1700 * 4500 * 2500 | 2400 * 4500 * 3200 | 2400 * 4500 * 3200 | 2700 * 5000 * 3600 | 2700 * 5000 * 3800 | 3500 * 6000 * 4350 |
(** Nestandardní parametry zařízení jsou pouze informativní)
Proč my?
Díky špičkové kvalitě automatických dresingů, majonéz a strojů na výrobu kečupů jsme si na trhu získali skvělou pozici. Spolu s tím nám naše etické obchodní a spravedlivé obchodní praktiky a transparentní politika umožnily získat důvěru čestných patronů. Byli jsme schopni udržet náskok před našimi konkurenty z následujících faktorů:
Vyhrazená pracovní síla
Přední ceny v oboru
Kvalifikovaní inženýři a technici
Široká distribuční síť
Možnost přizpůsobení k dispozici
Výrobky zaručené kvality
Odkaz na oficiální webovou stránku: http://www.jkmixer.com