Jaká jsou opatření pro provoz vakuového homogenizačního emulgačního stroje

Opatření pro provoz vakuového homogenizačního emulgátoru:

1. Zařízení musí být během používání čištěno a dezinfikováno. Po krmení zahřejte pánev na vodu a olej. Teplotu je třeba kontrolovat a nastavovat pomocí teploměru v elektrické ovládací skříni. Během procesu zahřívání je třeba čas od času začít míchat, aby se zajistilo rovnoměrné zahřátí materiálu. Dobu míchání lze nastavit a ovládat pomocí nástroje na elektrické skříni.

2. Když jsou materiály v olejové vaně a vodní vaně zcela promíchané a zahřáté na požadovanou teplotu, otevřete podtlakový hřeben, abyste vytvořili podtlak v hlavní vaně 0,06 MPa. Materiály v olejové nádobě nasávejte postupně do hlavní nádoby (nejprve absorbujte části nádoby na olej nebo vodní nádrže podle podmínek materiálu). Začněte míchat současně a rychlost lze upravit na požadovanou rychlost podle různých produktů.

3. Čas a rychlost lze nastavit podle různých produktů. Čas je řízen přístrojem v elektrické ovládací skříni. Čas je obecně 3-20 minut (regulace rychlosti s proměnnou frekvencí, tovární nastavení je 200-3300 ot./min.). V procesu emulgace lze rychlost a čas emulgace měnit podle různých formulací. V procesu emulgace je stav emulgace materiálu vidět z pozorovacího otvoru. Když jsou splněny požadavky na emulgaci, homogenizační systém uzavřete.

4. Při chlazení materiálů otevřete ventil chladicí vody pro cirkulační chlazení. S klesající teplotou se bude snižovat rychlost míchání. Stupeň vakua emulgační nádrže se musí udržovat na přibližně -0,05 mpa. Lze jej také nastavit podle různých skupin materiálů. Když teplota klesne na 50 stupňů, mohou být přidána různá chuťová činidla, konzervační látky a další pomocné materiály podle různých vzorců.

5. Když teplota klesne na výstupní teplotu, zavřete ventil chladicí vody a otevřete vypouštěcí ventil, abyste zahájili vypouštění.