Je vyšší rychlost emulgačního stroje lepší

May 10, 2023

Čím vyšší je rychlost emulgačního stroje, tím lépe
Emulgační stroj má jedinečný střihový účinek a má velké výhody při manipulaci s mícháním kapaliny, emulgací oleje a vody, rozpouštěním prášku, disperzí a homogenizací, střižným mletím a dalšími aspekty.
Emulgační stroj dokáže současně rozdrtit vodní fázi a olejovou fázi na jemné částice a poté mícháním mohou tyto dvě fáze vzájemně proniknout a smíchat se do stabilního stavu lotion. Dokáže také rozdrtit práškové částice na ideální velikost, takže pevné částice mohou být rovnoměrně vmíchány do kapaliny za vzniku stabilní suspenze. Smykové působení emulgačního stroje může ovlivnit jemnost materiálů, a tím ovlivnit efektivitu výroby produktů a kvalitu hotových produktů.

mayonnaise making machine
Mezi faktory, které mohou ovlivnit smykový účinek emulgačního stroje, patří:
Ostrost čepele, tvrdost, vůle statoru, relativní rychlost pohybu dvou řezných čepelí, povolená velikost částic atd.
Ostrost, tvrdost, mezera statoru a přípustná velikost částic lopatek zůstávají v podstatě nezměněny,
Takže změnou relativní rychlosti pohybu lopatek je ovlivněna smyková síla.
Relativní rychlost pohybu lopatek je reprezentována obvodovou rychlostí rotoru,
Když lineární rychlost dosáhne určité hodnoty, dojde k trendu blokování toku a tok se skutečně sníží,
Teplo je však stále vysoké, což může způsobit agregaci některých látek a ovlivnit účinek míchání.
Takže čím vyšší lineární rychlost, tím lépe.
Víme, že skutečná rychlost míchání není úhlová rychlost míchadla, ale lineární rychlost míchacího kotouče.

Mohlo by se Vám také líbit