Vakuový mixér Emulgační homogenizátor

Vakuový homogenizátor je vysoce účinné a spolehlivé řešení pro výrobu široké škály potravinářských výrobků jako jsou majonézy, kečupy a různé omáčky, cukrářské pasty a náplně, kondenzované mléko, džemy, marmelády a zavařeniny a podobné tekuté nebo pastovité výrobky s homogenní strukturou. .

Všestrannost a flexibilita použití. Je vhodný pro výrobu většiny tekutých, pastovitých a vysoce viskózních produktů.

Hygienické provedení, snadný přístup ke všem vnitřním povrchům, bez těžko přístupných míst, kde se může produkt hromadit.

Pro vyprázdnění produktu není potřeba další čerpadlo, což vede k vyšší hygieně.

Snadná sanitace při připojení k CIP.

Může být použit samostatně nebo jednoduše integrován do stávajícího výrobního procesu.

Minimální čas na zpracování jedné dávky díky vysoké účinnosti procesů ohřevu/chlazení, mletí, míchání a homogenizace.

Vysoká účinnost procesu homogenizace - srdce zařízení - silný a spolehlivý homogenizátor typu rotor-stator s různými tvary zubů pro výrobu produktů s různými vlastnostmi.

Přísady se přidávají přes vakuovou komoru homogenizačního mixéru, aby se zajistilo prakticky okamžité smáčení, rovnoměrná distribuce a rozpuštění v celém produktu a bez hrudek.

Optimální konstrukce kónické pracovní komory zajišťuje rovnoměrné promíchání produktu. Pomaloběžné míchadlo s horním podáváním je vybaveno škrabkami, které účinně čistí stěny nádoby pro maximální výměnu tepla. Produkt se rovnoměrně zahřívá, aniž by došlo k přehřátí nebo spálení.

Speciálně tvarovaný plášť pro ohřev/chlazení umožňuje použití vysokotlakého teplonosného média k výraznému zlepšení schopnosti výměny tepla a minimalizaci doby potřebné ke zpracování jedné šarže produktu.

Účinný vakuový systém zaručuje kvalitní odvzdušnění produktu, což výrazně zlepšuje chuť, konzistenci a trvanlivost.

Vykládání hotového produktu probíhá pomocí homogenizátoru, který funguje jako čerpadlo a není potřeba žádné další čerpadlo. V případě přísných požadavků na stupeň homogenizace a minimální velikost částic je aparatura vybavena homogenizátorem se slabší funkcí čerpadla, ale s intenzivnějšími procesy mletí a homogenizace. Vykládání produktu se pak v tomto případě provádí pomocí přídavného čerpadla.

Pracovní objem závisí na vlastnostech produktu od 20 do 80 procent celkového objemu. Zařízení zaručuje trvale vysokou kvalitu hotového produktu a reprodukovatelnost šarží.

Balení a doručení

profil společnosti

proč nás vybrat

Certifikace

Výstavy

Populární Tagy: vakuový mixér emulgační homogenizátor, Čína, výrobci, dodavatelé, továrna, nízká cena, vyrobené v Číně