Univerzální vakuový varný stroj

WNG - Univerzální vakuový varný stroj
Výhody produktu
1. Integrované vakuové zamykání čerstvosti, zachovávání inherentních vlastností, chuti a chuti ingrediencí;
2. Účinný systém vodního chlazení pomáhá rychlému chlazení;
3. Integrace funkcí řezání, disperze, emulgace, vaření a chlazení;
4. Efektivní řezání a míchání v kombinaci s pozitivním a negativním tlakem;
5. Snadné krmení a vypouštění
6. Doba zpracování s vysokým výnosem je krátká;
7. Snadno se čistí.

Aplikace produktu
1. Vhodné pro výrobu různých produktů v dezertních obchodech, centrálních továrnách, továrnách na výrobu zeleniny, továrnách na koření, továrnách na plnění, centrálních kuchyních a dalších;
2. Unikátní vysokorychlostní řezací nůž, který dokáže rozdrtit různé ovocné a zeleninové suroviny, jako je dýně, brambory, ovoce, taro a rozbité stěny;
3. Lze vyrobit i různé náplně;
4. Je také vhodný pro výrobu náplní západního stylu, jako je kari omáčka, džem, baskická koláčová omáčka atd.;
5. Cassida omáčka, sýrová omáčka, macaron, marmeláda, masová omáčka, pudink, bábovky, vařená polévka atd.
Model a kapacita využití
Kapacita využití modelu
WNG-10 8L
WNG-30 20L
WNG-70 50L
WNG-150 100L
WNG-250 200L
WNG-450 350L